蓝色的蔬菜在日常生活中是不太常见的,更多的是偏蓝紫色,种类也不是很多,有紫甘蓝、苋菜、茄子等这种煮熟变成蓝色的蔬菜。不同颜色的蔬菜营养价值都不一样,蓝色的蔬菜营养价值很高,对人身体有极好的作用,如茄子、羽衣甘蓝等等
什么菜是蓝色的 扩展
蓝色蔬菜常见的有茄子、羽衣甘蓝、紫菜、苋菜,水果则有蓝莓、桑葚以及葡萄,蓝色的蔬果少是由于植物在进行光合作用制造养分时,都含有大量的叶绿素,合成红色的胡萝卜素,所以很多蔬菜都是绿色或红色。
蓝色的蔬菜在日常生活中是不太常见的,更多的是偏蓝紫色,种类也不是很多,有紫甘蓝、苋菜、茄子等这种煮熟变成蓝色的蔬菜。不同颜色的蔬菜营养价值都不一样,蓝色的蔬菜营养价值很高,对人身体有极好的作用,如茄子、羽衣甘蓝等等
蓝色蔬菜常见的有茄子、羽衣甘蓝、紫菜、苋菜,水果则有蓝莓、桑葚以及葡萄,蓝色的蔬果少是由于植物在进行光合作用制造养分时,都含有大量的叶绿素,合成红色的胡萝卜素,所以很多蔬菜都是绿色或红色。